Λοιπόν, ποιος λατρεύει αυτή τη συνταγή για Cheesecake Blueberry χωρίς ψήσιμο – δεν φαίνεται απλά νόστιμο;
Γεμάτο με αντιοξειδωτικά που μπορεί να βοηθήσουν στη μείωση του κινδύνου καταρράκτη, γλαυκώματος και άλλων οφθαλμικών παθήσεων Βακκίνια έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε διαλυτές φυτικές ίνες πηκτίνη, η οποία μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της χοληστερόλης, η οποία βοηθά να διατηρείται ολόκληρο το σώμα σας υγιές.
Είμαι πολύ λάτρης των βατόμουρων και είναι τόσο καλά για εσάς ( μπορείτε να διαβάσετε περισσότερα για αυτό στο BBC καλό φαγητό)
No bake cheesecake με blueberry
Σερβίρει 8
180 γρ μπισκότο digestive
80 γρ ανάλατο βούτυρο
250 γραμμάρια μαλακό τυρί με μειωμένα λιπαρά
200ml διπλή κρέμα με μειωμένα λιπαρά
1 μισό λεμόνι – χυμό
1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
160 γραμμάρια βατόμουρα
60 γραμμάρια σμέουρα (προαιρετικά)
Μέθοδος για No bake cheesecake με blueberry
Λαδώνουμε τον πάτο και τα πλαϊνά ενός πιάτου. Θρυμματίζουμε τα μπισκότα είτε σε επεξεργαστή τροφίμων είτε σε σακούλα και θρυμματίζουμε με τον πλάστη. Σε μια κατσαρόλα λιώνουμε το βούτυρο και προσθέτουμε το θρυμματισμένο μπισκότο. Ρίξτε το μείγμα στο ταψί και πιέστε το να γίνει ίσιο και λείο.
Χτυπάμε το τυρί κρέμα, τη διπλή κρέμα, τη βανίλια, το χυμό λεμονιού και τα μισά βατόμουρα μέχρι να πήξουν.
Γεμίστε τη βάση του μπισκότου με το μείγμα και τελειώστε με τα υπόλοιπα βατόμουρα και σμέουρα.
Βάλτε το στο ψυγείο για μια νύχτα και μετά απολαύστε!
Συνταγές από www.essilor.co.uk
Φτιάχνεις επίσης σαν τη συνταγή μου για φράουλες και κρέμα cheesecake
