Apple Crisp Easy Recipe – Artful Homemaking

0
Apple Crisp Easy Recipe – Artful Homemaking

Το Apple crisp είναι η τέλεια φθινοπωρινή απόλαυση όταν τα μήλα είναι άφθονα! Αυτή η εύκολη συνταγή για τραγανά μήλα χρησιμοποιεί βασικά υλικά που οι περισσότεροι από εμάς διατηρούμε στο ντουλάπι.

Τα μήλα, η βρώμη, η κανέλα και η ζάχαρη δίνουν σε αυτή τη τραγανή συνταγή μήλου μια κλασική φθινοπωρινή γεύση!

Μόλις ωριμάσουν τα μήλα το φθινόπωρο, η οικογένειά μας λατρεύει να επισκέπτεται τον οπωρώνα με τις μηλιές. Φέτος, ήμασταν τόσο ευγνώμονες που βρήκαμε πολλές σακούλες με «δευτερόλεπτα» σε έναν τοπικό οπωρώνα σε μειωμένη τιμή.

Παρόλο που επισημάνθηκαν ως „δευτερόλεπτα“, τα μήλα ήταν σε εξαιρετική κατάσταση και διασκεδάσαμε φτιάχνοντας όλες τις παραδοσιακές συνταγές με μήλα του φθινοπώρου!

Apple Crisp

Ένα από τα πρώτα πράγματα που πάντα μου αρέσει να φτιάχνω με τα μήλα του φθινοπώρου είναι το τραγανό μήλο. Είναι η τέλεια εύκολη συνταγή για το φθινόπωρο, ακολουθούμενη από ντιπ μήλου, σάλτσα μήλου και βούτυρο μήλου!

Αυτή η εύκολη συνταγή για τραγανά μήλα με βρώμη και λιωμένο βούτυρο γεμίζει ένα τηγάνι 13 x 9 ιντσών, οπότε είναι άφθονο για μια μεγάλη οικογένεια ή καλεσμένους!

μήλο τραγανό

Σημειώσεις τραγανής συνταγής Apple

  • Η συνταγή απαιτεί χυμό λεμονιού, τον οποίο μπορεί να χρειαστείτε ή όχι, γι‘ αυτό τον έχω αναφέρει ως προαιρετικό. Εάν τα μήλα σας είναι αρκετά τάρτα, μπορείτε να τα αφήσετε έξω. Εάν τα μήλα σας είναι λιγότερο τάρτα, ο χυμός λεμονιού μπορεί να είναι μια εξαιρετική προσθήκη. Συνήθως καταλήγω να το χρησιμοποιώ καθώς λατρεύω την πρόσθετη πικρία.
  • Ο φρέσκος χυμός λεμονιού είναι υπέροχος, αλλά μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε εμφιαλωμένο χυμό λεμονιού.
  • Συνήθως χρησιμοποιώ τυλιγμένη βρώμη, αλλά η γρήγορη βρώμη λειτουργεί επίσης.
  • Για το γλυκαντικό, μπορείτε είτε να χρησιμοποιήσετε καστανή ζάχαρη όπως απαιτείται, είτε να την αντικαταστήσετε με λευκή ζάχαρη, Rapadura ή ζάχαρη καρύδας. Συνήθως χρησιμοποιώ Rapadura ή Sucanat, αλλά οποιοδήποτε κοκκοποιημένο γλυκαντικό θα λειτουργήσει.
  • Συνήθως ξεφλουδίζω τα μήλα μου για αυτή τη συνταγή (εκτός αν είμαι σίγουρη ότι είναι βιολογικά), αλλά μην διστάσετε να αφήσετε τις φλούδες αν προτιμάτε. Είτε έτσι είτε αλλιώς έχει υπέροχη γεύση.
  • Συνήθως χρησιμοποιώ αλεύρι ολικής αλέσεως σε αυτή τη συνταγή, αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κάθε είδους αλεύρι. Για όλες τις χρήσεις, αλεύρι ζαχαροπλαστικής ολικής άλεσης, ξόρκι κ.λπ. όλα θα λειτουργήσουν.

μήλο τραγανό

Τι είδους μήλα για Apple Crisp;

Γενικά, τα τάρτα μήλα όπως το Granny Smith, το Golden Delicious, το Honeycrisp, το Fuji ή το Jonathan λειτουργούν καλύτερα στο ψήσιμο.

Τεχνικά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε είδος μήλου στο τραγανό μήλο σας, αλλά νομίζω ότι αυτά που αναφέρθηκαν παραπάνω είναι τα καλύτερα. Ο Jonathan είναι μια από τις αγαπημένες μου ποικιλίες για χρήση σε αυτή τη συνταγή.

μήλα σε φέτες

Οι σύνδεσμοι συνεργατών που περιλαμβάνονται παρακάτω, πράγμα που σημαίνει ότι μπορώ να κάνω μια μικρή προμήθεια χωρίς επιπλέον κόστος για εσάς. Διαβάστε την αποκάλυψή μου εδώ.

Προμήθειες που χρειάζονται για αυτή τη συνταγή

Εδώ είναι μερικές βασικές προμήθειες που μπορεί να χρειαστείτε για αυτή τη συνταγή.

Συνταγή τραγανού μήλου

Πώς να φτιάξετε σπιτικό τραγανό μήλο

Δείτε πώς να φτιάξετε αυτή την εύκολη συνταγή για τραγανά μήλα!

Αρχικά, προθερμάνετε το φούρνο στους 350 βαθμούς Φ. Λαδώστε ένα ταψί 9″ x 13″ και αφήστε το στην άκρη.

Στη συνέχεια, ξεκινήστε να ξεφλουδίζετε, να ξεφλουδίζετε και να κόβετε σε φέτες τα μήλα σας (μπορείτε να το κάνετε με το χέρι ή να χρησιμοποιήσετε έναν αποφλοιωτή/πυρηνωτή/κόφτη μήλου για να πάει πιο γρήγορα).

μήλα και λεμόνια

Προσθέστε τις φέτες μήλου στο έτοιμο ταψί, ραντίστε με το χυμό ενός λεμονιού (προαιρετικά) και προσθέστε την κανέλα. Ανακατεύουμε ή ανακατεύουμε απαλά να ενωθούν

μήλα κανέλα

Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τη βρώμη, το αλεύρι, τη ζάχαρη, την κανέλα, τη σόδα, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι.

Προσθέστε λιωμένο βούτυρο στο μείγμα της επικάλυψης βρώμης και ανακατέψτε καλά.

τραγανή επικάλυψη μήλου

Πασπαλίστε ομοιόμορφα την επικάλυψη πάνω από τα μήλα στο ταψί.

Ψήστε το τραγανό μήλο για 40-45 λεπτά, ή μέχρι τα μήλα να μαλακώσουν και η επικάλυψη αποκτήσει ένα χρυσοκαφέ χρώμα.

μήλο τραγανό

Απολαύστε σκέτο ή με παγωτό βανίλια ή σαντιγί!

Περισσότερες συνταγές Apple για δοκιμή

Συνταγή τραγανού μήλου

Εύκολη συνταγή τραγανού μήλου

Αυτή η σπιτική συνταγή για τραγανά μήλα είναι το τέλειο φθινοπωρινό γλυκό! Είναι ένα νόστιμο μείγμα από μήλα, βρώμη, κανέλα και καστανή ζάχαρη.

Χρόνος προετοιμασίας15 λεπτά

Ωρα μαγειρέματος40 λεπτά

Σειρά μαθημάτων: Επιδόρπιο

Κουζίνα: Αμερικανός

Λέξη-κλειδί: τραγανό μήλο, μήλα, φθινοπωρινές συνταγές

Μερίδες: 10

Συγγραφέας: Χαρά στο Artful Homemaking

Συστατικά

Πλήρωση

  • 10 μήλα (αν τα μήλα είναι μεγάλα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε 8)
  • 2 κουτ χυμό λεμονιού (φρέσκο ​​ή εμφιαλωμένο)
  • 1 κουτ κανέλα

Επικάλυψη

  • 1 1/2 φλιτζάνι νιφάδες βρώμης (ή γρήγορη βρώμη)
  • 1 φλιτζάνι αλεύρι
  • 1 φλιτζάνι καστανή ζάχαρη (κανονική καστανή ζάχαρη ή Rapadura)
  • 1 κουτ κανέλα (ή περισσότερα, για γεύση)
  • 1/4 κουτ μαγειρική σόδα
  • 1/4 κουτ μπέικιν πάουντερ
  • 1/8 κουτ άλας
  • 1/2 φλιτζάνι βούτυρο λειωμένο

Οδηγίες

  • Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 350 βαθμούς Φ. Λαδώνουμε ένα ταψί 9″ x 13″ και το αφήνουμε στην άκρη.

  • Πλένουμε, ξεφλουδίζουμε, τον πυρήνα και κόβουμε σε φέτες τα μήλα. Προσθέστε τις φέτες μήλου στο έτοιμο ταψί και ραντίστε με χυμό λεμονιού (προαιρετικά) και προσθέστε την κανέλα. Ανακατεύουμε ή ανακατεύουμε απαλά να ενωθούν.

  • Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τη βρώμη, το αλεύρι, τη ζάχαρη, την κανέλα, τη σόδα, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι.

  • Προσθέστε λιωμένο βούτυρο στο μείγμα της επικάλυψης βρώμης και ανακατέψτε καλά. Πασπαλίστε ομοιόμορφα την επικάλυψη πάνω από τα μήλα στο ταψί.

  • Ψήνουμε για 40-45 λεπτά ή μέχρι τα μήλα να μαλακώσουν και η επικάλυψη έχει ένα χρυσοκαφέ χρώμα.

Schreibe einen Kommentar