8 κλειδιά για την αυτάρκεια – το ατελώς ευτυχισμένο σπίτι

0
8 κλειδιά για την αυτάρκεια – το ατελώς ευτυχισμένο σπίτι

Η αυτάρκεια έχει γίνει αυτή η διαδικτυακή κουβέντα τελευταία. Τι είναι όμως η αυτάρκεια και πώς μπορούμε να την πετύχουμε ως αγρότες / οικοδεσπότες; Για μένα, το να είσαι αυτάρκης είναι η ικανότητα να ζω χωρίς (ή λιγότερες) σύγχρονες ανέσεις.

Κλειδιά για την αυτάρκεια

Η αυτάρκεια είναι να μπορείς να παράγεις τρόφιμα, ρούχα κ.λπ. χωρίς να περπατάς στο μεγάλο κουτί που βρίσκεται στη γωνία και να σύρεις την κάρτα σου.

Σας φέρνω 8 κλειδιά αυτάρκειας που μπορείτε να δουλέψετε με τίποτα περισσότερο από το σπίτι σας και μια αυλή για να δουλέψετε. Τώρα, να έχετε κατά νου ότι ορισμένα από αυτά τα «κλειδιά» αυτάρκειας θα σας απαιτήσουν να εξετάσετε ορισμένα από τα διατάγματα της πόλης σας και να αποφασίσετε εάν μπορείτε να το κάνετε νόμιμα ή εάν θα αναλάβετε ένα παιδευμένο ρίσκο.

Τώρα, πολλά από τα πράγματα για τα οποία θα μιλήσω μπορούν να γίνουν ως οικοδεσπότες στην αστική ή προαστιακή «πίσω αυλή». Αλλά σίγουρα μπορούμε να σκεφτούμε μια κίνηση να βγούμε στη χώρα!

Τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα της εγκατάλειψης της πόλης για μια εξοχική ζωή
Πώς να αγοράσετε ένα σπίτι εκτός δικτύου
Πού να βρείτε δωρεάν γη στον 21ο αιώνα

Vintage Skills

Οι vintage δεξιότητες θα πρέπει να βρίσκονται στην κορυφή της λίστας σας για να μάθετε εάν ο στόχος σας είναι η αυτάρκεια:

15 Vintage δεξιότητες που μπορείτε να μάθετε στο YouTube
40 Vintage Οικονομικές συμβουλές για το σπίτι σας
Δεξιότητες οικιακής φροντίδας που πρέπει να μάθουμε και να διδάξουμε
Vintage Skills 10 ακόμα χρειαζόμαστε στον σύγχρονο κόσμο
10 σημαντικές vintage μαγειρικές δεξιότητες που πρέπει να έχετε

8 Κλειδιά για την αυτάρκεια

1. Κηπουρική

Το να μπορείτε να καλλιεργήσετε τα δικά σας λαχανικά και φρούτα θα σας τροφοδοτήσει και θα σας προσφέρει τους σπόρους για να μεγαλώνετε συνεχώς για τα επόμενα χρόνια. Ενώ όλα τα λαχανικά και τα φρούτα συμβάλλουν σε αυτό, υπάρχουν μερικές καλλιέργειες που θα αυξήσουν εκθετικά τη δύναμη της αυτάρκειάς σας.

Τα διάλεξα για τη διατροφική τους ευκολία ανάπτυξης, την ευκολία αποθήκευσης και τις δυνατότητες πολλαπλής χρήσης. χωρίς να καταλαμβάνετε πολύ από τον πολύτιμο χώρο σας.

2. Πηγή πρωτεΐνης

Μια υγιής πηγή πρωτεΐνης είναι απαραίτητη για τη δημιουργία αυτάρκειας. Αλλά οι περισσότεροι από εμάς δεν πρόκειται να μπορέσουμε να μεταφέρουμε μια αγελάδα στην αυλή μας. Έχω 3 προτάσεις που είναι ήσυχες και δεν απαιτούν πολύ χώρο για να τις ανασηκώσεις ευχάριστα και φυσικά.

κοτόπουλα – Μπορείτε να εκτρέφετε τόσο κρεατοπουλάκια όσο και όρνιθες ωοπαραγωγής, αλλά τα κοτόπουλα καταλαμβάνουν πολύ περισσότερο χώρο από τα ορτύκια. Αλλά παράγουν επίσης μεγαλύτερα αυγά και μεγάλη μερίδα κρέατος για τον χώρο που καταλαμβάνουν. Τα κοτόπουλα της αυλής είναι μια θαυμάσια προσθήκη σε κάθε σπίτι όχι μόνο για την παραγωγή τροφίμων τους, αλλά θα φάνε ζωύφια και μικρά τρωκτικά, θα μετατρέψουν το κομπόστ σας και θα προσθέσουν σε αυτό.

Backyard Chickens 101
Μυστικά κοτόπουλα πίσω αυλής Πώς να κρατήσετε ένα κρυφό κοτέτσι
Κοτόπουλα στον κήπο

Ορτύκι – πηγή αυγού και κρέατος. Τα ορτύκια αρχίζουν να γεννούν αυγά γύρω στις 6 – 8 εβδομάδες και είναι έτοιμα για κρεοπωλείο περίπου την ίδια ώρα. Είναι μηχανές ωοτοκίας – περίπου 300 αυγά ανά κότα ετησίως. Λόγω του μεγέθους τους μπορούν να στεγαστούν σε πολύ λιγότερο χώρο από ένα κοτόπουλο. Μερικοί επιλέγουν κλουβιά, αλλά τα ορτύκια μπορούν επίσης να εκτραφούν σε κοπάδια σε ένα μικρό κοτέτσι – τους αρέσει να τρώνε ζωύφια, έτσι ένα τρακτέρ μπορεί να λειτουργήσει για εσάς.

The Nitty Gritty Basics on Raising Oruil

Κουνέλια – μια τέλεια πηγή κρέατος στην πίσω αυλή. Ήσυχο και αποτελεσματικό, το κουνέλι είναι ένα τέλειο ζωικό κεφάλαιο για τους αγρότες της αυλής. Με ένα τρίο (2 κάνει και ένα δολάριο) μπορείτε να παράγετε έναν καταψύκτη γεμάτο κρέας κάθε χρόνο. Μια υγιής ελαφίνα μπορεί να παράγει περίπου 215 λίβρες καθαρής, υγιεινής πρωτεΐνης (παρόμοια με το κοτόπουλο σε γεύση και υφή). Και αναπαράγουν τους δικούς τους αντικαταστάτες! 😉

Υπάρχουν πολλές επιλογές για την εκτροφή κουνελιών από κλουβιά σε αποικίες, ανάλογα με τον διαθέσιμο χώρο σας. Εάν ζείτε σε ένα πιο ζεστό κλίμα, θα πρέπει να βεβαιωθείτε ότι έχετε έναν τρόπο να διατηρήσετε τα ψωμάκια σας δροσερά (μπουκάλια παγωμένου νερού, ανεμιστήρες, πολλή σκιά, κ.λπ.). Για να μην αναφέρουμε την πλημμύρα τους θα βοηθήσει τον κήπο σας… να σκοράρει!
Βλέπω: Top 10 κουνέλια με κρέας , Ξεκινώντας με τα Meat Rabbits και Εκτροφή κουνελιών με κρέας

3. Κομποστοποίηση

Ξέρω ότι αναρωτιέστε πώς η κομποστοποίηση μπορεί να είναι το κλειδί της αυτάρκειας, σωστά; Αλλά η κομποστοποίηση έχει πολλές χρήσεις:

4. Αποθήκευση Τροφίμων

Μπορείτε να καλλιεργήσετε όλα τα τρόφιμα στον κόσμο, αλλά αν δεν έχετε ένα μακροπρόθεσμο σχέδιο αποθήκευσης, τότε δεν θα σας κάνει πολύ καλό. Ο καταψύκτης είναι υπέροχος, αλλά θα πρέπει να έχετε άλλες επιλογές για πραγματική αυτάρκεια. Χρειάζεστε χώρο αποθήκευσης που δεν απαιτεί ηλεκτρικό ρεύμα επίσης.

5. Προμήθεια Γαλακτοκομικών

Ένα απόθεμα γαλακτοκομικών μπορεί πραγματικά να αυξήσει την αυτάρκειά σας και να το κάνει ακόμα πιο νόστιμο. Και πάλι μια αγελάδα δεν πρόκειται να είναι μια εξαιρετική επιλογή για την αυλή ή τη μικρή ιδιοκτησία σας, αλλά μια μίνι κατσίκα σίγουρα θα μπορούσε να είναι.

Νάνοι Νιγηριανοί – Αυτό το μικρό εργοστάσιο παραγωγής ηλεκτρικού ρεύματος είναι συμπαγές, αλλά μπορεί να σας δώσει πολλά φλιτζάνια γάλα καθημερινά. Κρεμώδες και νόστιμο, το γάλα τους είναι εξαιρετικό για να το πιείτε, να φτιάξετε τυρί και να το προσθέσετε στον καφέ σας. 😉 Θα χρειαστούν 30-40 τετραγωνικά πόδια και οι περισσότεροι θα είναι δυστυχισμένοι χωρίς σύντροφο. Επίσης η ελαφίνα σας θα χρειάζεται τακτικά «φρεσκάρισμα» για να τη διατηρεί στο γάλα. Επομένως, βεβαιωθείτε ότι έχετε πρόσβαση σε ένα δολάριο.
Δείτε: Οι καλύτερες κατσίκες γαλακτοπαραγωγής για αρχάριους για περισσότερες πληροφορίες

Οι κατσίκες, συνήθως μπούρδες, μπορούν επίσης να είναι μια επιλογή κρέατος.
Δείτε: 5 Οφέλη από την εκτροφή κατσικιών με κρέας

6. Μη Ηλεκτρικό Μαγείρεμα

Η πραγματική αυτάρκεια σημαίνει ότι μπορείτε να επιβιώσετε χωρίς εξάρτηση από την ηλεκτρική ενέργεια.

Ηλιακός Φούρνος – Μαγειρεύω με Ηλιόλουστος Φούρνος όλη την ώρα. Μου αρέσει ιδιαίτερα να το χρησιμοποιώ τους καλοκαιρινούς μήνες, όταν δεν θέλω να ζεστάνω το σπίτι. Σίγουρα μπορείτε να φτιάξετε τον δικό σας ηλιακό φούρνο, αλλά οι προσπάθειές μου δεν ήταν ποτέ τόσο καλές στη μεταφορά θερμότητας. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε έναν ηλιακό φούρνο για να στεγνώσετε τα τρόφιμα, καθιστώντας τον ένα μεγάλο μέρος του σχεδίου αυτάρκειας σας.
Δείτε: Μαγειρική στον ήλιο και συμβουλές, αργό ψητό κουνέλι στον ήλιο και ψήσιμο ψωμιού στον ήλιο

Καπνιστής – Ένας καπνιστής μπορεί να σας βοηθήσει να μαγειρέψετε και να συντηρήσετε το φαγητό. Υπάρχουν επιλογές προπανίου, αλλά τότε χρειάζεστε έναν τρόπο για να αποθηκεύσετε το προπάνιο με ασφάλεια. Νομίζω ότι ένας καλός καπνιστής ξύλου είναι μια καλύτερη μακροπρόθεσμη επιλογή. ο έτοιμες ποικιλίες απαιτούν κάρβουνο, αλλά είναι πολύ πιο συμπαγείς από κάτι που θα κατασκευάζατε μόνοι σας.

7. Επισκευές:

Βασική επισκευή σπιτιού και αυτοκινήτων

Για να εργαστείτε πραγματικά για την αυτάρκεια, πρέπει να εργαστείτε σε μια μυριάδα δεξιοτήτων. Και πάλι, δεν χρειάζονται πολλές εξηγήσεις. Εάν βασίζεστε στις δικές σας δεξιότητες, πρέπει να είστε σε θέση να χρησιμοποιείτε εργαλεία και να κατανοείτε τη βασική επισκευή. Σίγουρα βοηθάει αν μπορείτε να χτίσετε και κατασκευές.

Παραγωγή & Επισκευή Ενδυμάτων

Η αυτάρκεια δεν είναι όλα προσανατολισμένα στα τρόφιμα. Εάν πρόκειται να είστε αυτάρκεις, πρέπει, τουλάχιστον, να ξέρετε πώς να επισκευάζετε τα ρούχα σας. Το σχέδιό σας πρέπει να είναι να μάθετε πώς να ράβετε από σχέδια και πώς να ράβετε στο χέρι όταν δεν υπάρχει ρεύμα. Πηγαίνετε ένα βήμα παραπέρα και μάθετε να πλέκετε και να πλέκετε για ζεστά ρούχα και κουβέρτες.

8. Φυτικά φάρμακα

Η αυτάρκεια θα πρέπει να περιλαμβάνει κάποιες οικιακές και φυτικές θεραπείες. Συνιστώ ανεπιφύλακτα να εκπαιδευτείτε στα βότανα με την The Herbal Academy.

Κλειδιά για την αυτάρκεια – Επιπλέον στοιχεία που μπορεί να θέλετε να λάβετε υπόψη

Εδώ είναι μερικά «έξτρα» που μπορεί να θέλετε να λάβετε υπόψη στα σχέδιά σας αυτάρκειας.

Schreibe einen Kommentar