20 Σπιτικές συνταγές για τηγανητές στο στόμα.
Ένα από τα πιο δημοφιλή συνοδευτικά όλων των εποχών είναι οι πατάτες! Είναι τόσο ευέλικτα και ταιριάζουν καλά με τόσα άλλα τρόφιμα. Σερβίρετε τα με μια χοντρή, ζουμερή μπριζόλα, φάτε τα ως συνοδευτικό για μπιφτέκια ή απολαύστε τα μόνα τους με μερικές νόστιμες επικαλύψεις. Αυτά τα 20 νόστιμες σπιτικές συνταγές για τηγανητά θα σε κάνουν να χτυπάς τα χείλη σου!
Αποκάλυψη: Αυτή η ανάρτηση μπορεί να περιέχει συνδέσμους συνεργατών προς το Amazon και/ή το Etsy, πράγμα που σημαίνει ότι μπορεί να κερδίσω μια μικρή προμήθεια από ορισμένους από τους συνδέσμους σε αυτήν την ανάρτηση. Ανατρέξτε στη σελίδα αποκάλυψης για περισσότερες πληροφορίες.
Δεν υπάρχει τίποτα πιο ακαταμάχητο από ένα μεγάλο πιάτο πατάτες τηγανιτές. Προτιμώ να απολαμβάνω τις σπιτικές πατάτες γιατί έτσι ελέγχετε περισσότερο τις γεύσεις και τα καρυκεύματα που χρησιμοποιείτε. Επιπλέον, αν τις ψήσετε και παίρνετε εύκολα το αλάτι, οι σπιτικές πατάτες είναι εξίσου υγιεινές με τις κανονικές ψητές πατάτες.
20 νόστιμες σπιτικές συνταγές για τηγανητά
Αν δεν έχετε φτιάξει πολλές σπιτικές πατάτες ή ακόμα και αν είστε παλιός επαγγελματίας, θα ήθελα να μοιραστώ μερικές συμβουλές για να τις κάνω ακόμα καλύτερες. Αυτή η λίστα με συμβουλές είναι γενική, οπότε φροντίστε να ακολουθήσετε κάθε μεμονωμένη κατεύθυνση συνταγής μαζί με αυτές.
- Διαλέξτε τις καλύτερες πατάτες. Κάθε συνταγή θα σας πει ποιες πατάτες να χρησιμοποιήσετε για να έχετε τα καλύτερα αποτελέσματα. Εάν δεν το κάνουν, ψάξτε για πατάτες Russet ή Idaho επειδή έχουν υψηλό άμυλο που σας δίνει νόστιμες πατάτες. Οι κίτρινες πατάτες είναι συνήθως πολύ μαλακές για να κάνουν καλές πατάτες.
- Δέρμα ή καθόλου δέρμα; Λοιπόν, όταν πρόκειται για φλούδες πατάτας, εξαρτάται αποκλειστικά από εσάς. Μπορείτε να τα απολαύσετε με κάθε τρόπο, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας. Κάνε λοιπόν ό,τι σου αρέσει περισσότερο και δεν μπορείς να κάνεις λάθος. Ένα παλιομοδίτικο χειρός αποφλοιωτή πατάτας θα κάνει το κόλπο, αλλά μπορείτε να εξοικονομήσετε χρόνο με ένα ηλεκτρικός περιστρεφόμενος αποφλοιωτής.
- Το λάδι είναι σημαντικό. Αν και δεν χρειάζεται κάθε συνταγή που ακολουθεί να τηγανίζεται σε λάδι, αυτές που χρειάζονται λάδι καλής ποιότητας. Το κορυφαίο λάδι για τηγανητές πατάτες είναι το εξευγενισμένο φυστικέλαιο. Ωστόσο, μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε λάδι canola.
- Χρησιμοποιήστε έναν κόφτη τηγανητών. Αν φτιάχνετε συχνά σπιτικές πατάτες, μπορείτε να εξοικονομήσετε πολύ χρόνο και κόπο και να πάρετε μια φθηνό εργαλείο κοπής τηγανητών που μπορεί να κόψει μια ολόκληρη πατάτα ταυτόχρονα. Αν θέλετε να φτιάξετε τηγανητές πατάτες και δεν σας πειράζει να αφιερώσετε λίγο περισσότερο χρόνο, αυτό εργαλείο κοπής πτυχώσεων είναι πολύ βολικό. Μου αρέσει ιδιαίτερα να χρησιμοποιώ το εργαλείο τσακίσματος για να φτιάχνω πατάτες γλυκοπατάτας, καθώς οι γλυκοπατάτες είναι εξαιρετικά σφιχτές και η φαρδιά λεπίδα του κόφτη διευκολύνει την κοπή τους.
- Πικάντικες σπειροειδείς πατάτες γλυκοπατάτας από το Strength & Sunshine
- Φριτέζα Πατάτες τηγανιτές από την Simply Air Fryer
- Σπιτικές πατάτες σπιτικές από το Drugstore Divas
- Ψητές πατάτες γλυκοπατάτας από το Forked Spoon
- Πατάτες τηγανιτές με δεντρολίβανο & λεμόνι Aioli από το Sense & Edibility
- Πατάτες στο φούρνο από το Little Sunny Kitchen
- Τηγανητά δεντρολίβανο και σκόρδο από το Bite On The Side
- Συνταγή για πατάτες πίτσας από το Slow The Cook Down
- Carne Asada Fries από το Baking Beauty
- Κρεμώδεις τηγανητές πατάτες μπριζόλας από το Drugstore Divas
- Σφήνες πατάτας με σκόρδο παρμεζάνα από το Never Enough Thyme
- Φορτωμένες πατάτες Nacho από το Ημερολόγιο μιας πραγματικής νοικοκυράς
- Συνταγή BLT Waffle Fries από το Cooking with Janica
- Ελληνικού στυλ πατάτας από το τσίλι στο Choc
- Τραγανές σφήνες γλυκοπατάτας από το The Oregon Dietitian
- Ελληνικές πατάτες φέτα φούρνου από το House of Nash
- McDonald’s French Fries Copycat από το The Cozy Cook
- Φορτωμένες πατάτες από το Tornadough Alli
- Τηγανητά κοτόπουλο Buffalo από το Budget Delicious
- Σπιτικές πατάτες γλυκοπατάτας με κουρκουμά από το Swirls of Flavor
Τι είδους πατάτες τείνεις να σου αρέσουν περισσότερο;
Μπορεί επίσης να σας ενδιαφέρει: 20 Εύκολες συνταγές για δείπνο με φριτέζα αέρα
